“Verrà il tempo in cui l’uomo non dovrà più uccidere per mangiare, ed anche l’uccisione di un solo animale sarà considerato un grave delitto.”
— Leonardo da Vinci

Chissà cosa avrebbe pensato Leonardo se avesse assaggiato il nostro sushi veg… Forse avrebbe sorriso, trovando conferma che il piacere del cibo può esistere senza il bisogno di sacrificare alcuna vita. E forse si sarebbe stupito di quanto possa essere appagante un roll vegetariano, con il perfetto equilibrio tra croccantezza, cremosità e sapori autentici.

Pur offrendo piatti di carne e pesce, da UKiUKi nutriamo un profondo rispetto per chi sceglie un’alimentazione che non comporti il sacrificio di nessun animale. Per questo, dedichiamo particolare attenzione alla nostra proposta veg, selezionando ingredienti freschi e di qualità per creare roll che esaltino il sapore autentico della natura. I nostri roll vegetariani non sono una semplice alternativa, ma un’esperienza di gusto a sé stante. Il segreto? Le nostre verdure in tempura, che aggiungono una nota irresistibile di croccantezza, rendendo ogni boccone godurioso e avvolgente. Il contrasto tra la leggerezza della pastella, la cremosità degli ingredienti all’interno e la sapidità della salsa che li accompagna regala un’esplosione di sapori equilibrati e sorprendenti.